La confiture de prestige de "gratte-cul"
C'est une confiture de baies d'églantier* (le Cynorhodon) légèrement acidulée.
La baie serait « 20 fois plus riche que l’orange en vitamine C » !
Elle contient également de la vitamine B, de la vitamine PP, de la provitamine A et des sels minéraux.
C'est une plante de choix pour entamer une cure au début de l’hiver. Elle sert pour lutter contre la grippe (en particulier), mais aussi, les infections. En Chine, elle est utilisée contre la diarrhée
Le saviez-vous?
. Chez les Amérindiens, cette plante encore appelée « gratte-cul » (à cause des poils attachés aux fruits) affirmaient que ceux qui en consommaient souffriraient de démangeaisons atroces au postérieur.
* baies de ma production
ing : Cynorhodon / eau / pommes / sucre / pectine / acide citrique
pot de 220 g
